第294章 凉拌海蜇和山药豆糖葫芦串。(2 / 4)

再倒进干净的盘子中。

今天最后一道新菜,凉拌海蜇丝就完成了。

海蜇丝呈现乳白半透明的颜色,与翠绿的黄瓜和深红色的干辣椒交织在一起,香菜段点缀其间,被热油浇过的白芝麻呈现金黄色,整道菜色泽鲜亮。

凌菁关掉福福的录制,用筷子夹起来一根海蜇丝放进嘴里。

“咯吱——”

凉爽的海蜇丝很脆。

以酸咸为主带一点儿麻辣的汁水在口中迸发,迅速让口舌生津。咀嚼中,白糖的甜味也适当中和了酸咸,让味道更圆润饱满。

再来一口黄瓜。

“咔嚓——”

黄瓜段相当吸味,本身的清爽带上了酱汁和热油的丰富口感,麻味和蒜香也跟着层层递进。

完美。

凌菁放下筷子,扫了一眼盘子上出现的效果。

可以,添加上进菜单里。

凌菁对着菜单操作完,终于取下了围裙、一次性帽子等厨师用具。

她伸了个懒腰,去洗干净手。

今天上午这一趟海底之行打到的食材太丰富了,她猛猛干了一下午,还有很多海鲜食材没有用到。

说实话,凌菁觉得有点儿可惜。

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