凌菁带着祥祥来到了后厨，让福福共享了目前所有的菜谱。

共享完，把祥祥的录制打开。

后厨是连通的，她打算让祥祥作为面馆主厨，这边清闲的时候去福福那边帮忙。

全自动面条生产线的操作很简单，只需要接上水，升级完自动填充，再购买好面条生产中需要的物品添加进去即可。

凌菁买了食用碱，添加进机器，再添加食用油、盐。

面粉自动填充。

相应的食材填充完，机器上的面板操作一目了然，只需要选择面条的类型和份量。

凌菁设置机器，生产120克普通细面、120克普通鲜面条、120克宽面、120克碱水面。

设置完全自动面条生产线，她转身熬制高汤。

牛肉和牛骨用冷水浸泡完，冷水下锅，煮沸后撇掉浮沫，去腥。

煮过的牛骨、牛肉，再加上大块鸡肉、姜块、大葱段和自制的香料包都扔进深汤桶里，加水熬上。

凌菁熬了两桶。

水开后转小火，随时关注着汤桶里的情况，不时撇去浮沫。

等牛肉都彻底煮熟了，捞出来放凉备用。白萝卜也放进汤锅里，煮熟了捞出来晾着备用。

汤桶继续熬着。

另外两个汤桶用猪骨和鸡架熬制，流程跟牛骨汤类似。

汤都熬上了，凌菁转头，在四眼灶台上开火，架起两口锅。

一口锅熬制辣椒油，一口锅制作炸酱。

第一口锅倒宽油，油烧热后关掉火。

把香料研磨机之前产出的辣椒粉、芝麻混合，加入花椒、八角、香叶等香料。

等锅里油温晾凉些，分次把混合好的佐料慢慢倒入油中，边泼边搅动，激发出香味来。