第187章 扩建店面,厨房打通。(3 / 4)

主店东侧有两个门店,和,西侧一个门店,主店二楼是纯就餐空间,面积和门店一样大。

凌菁先扩建了一个门店,1000积分,拖拽到主店西侧。

也就是放在主店和店之间。

这样主门面两侧各有两个门店,对称了。

现在站在店门口看过去,从左至右分别为。

中间的主店面积最宽,主店的就餐区一开始两侧各扩充了十平方米,后来又各扩充了四十平方米,一个顶旁边门店三个半宽。

主店门口的空间也扩充过,凌菁先在中把主店往后拖,和两侧门店的门头对齐。

然后把主店的就餐空间,扩充六十平方米——凌菁在面板上布置这六十平方米,拖拖拽拽,填填补补,把就餐空间变成了四四方方的形状。

把后厨及其他部分往后推。

六十平方米的空间,1500积分。

目的是让主店后面,也就是就餐空间边缘与两侧四个门店的后方边缘齐平。

加上扩建的面积后,如果在两侧门店的后方拉出一条水平线来,则水平线前方全是就餐空间,包括主店。

水平线后方则是主店的后厨、切配间、机器人休眠室、卧室和仓库。

紧接着,凌菁买了四十平方米的厨房空间,1000积分,加在现有后厨的西侧。

扩充后的厨房空间紧贴着门店。

凌菁把中调整了一下,在门店与扩充的后厨空间之间开了门和出餐口,交叠的墙面拆掉,面向客人的一面改成和主店一样的透明玻璃。

——相当于门店后方增加了后厨,且这里的后厨和主店的后厨是打通的。

按照调整后的布局,以后想要在两侧门店后方随意增加厨房空间,都可以从主店后厨延伸出去,整个餐厅后厨一体化。

位置刚好,很方便。

主店的两侧空间之前扩充过,而二楼一开始扩建是按照最开始一楼的面积建的。

连上刚才扩充的六十平方米,显得下大上小,看着很奇怪。

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