烤土豆我来了——

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墙外。

洗漱完的凌师傅也开始了忙碌的一天。

她伸了个懒腰，用新换的水壶接好了水备用。

掀开帐篷门走到摊位前，开始备菜。

新兑换的案板不错，刚好能放在燃气灶后头。

葱切好了，从系统商城换的姜、蒜、干辣椒也都切好备用。

茄子豆角白菜土豆洗净，切好。

凌菁又取出一大块留好的猪五花，切成薄片。

这块猪五花成色很好，肥瘦相间，六瘦四肥的比例。

还有更肥的肉，她打算先留着，以后做别的肉。

肉切好，粉条也泡上了，凌菁起锅烧油。

油是昨天熬出来的猪油，挖了一大勺放进热好的锅底，白色的凝固体一下就化开了。

油热了，凌菁伸回手，把葱姜蒜干辣椒“嘶啦”一声放进锅里。

葱蒜被油炸过，浓郁的香味一下就出来了。

“唰——”她把五花肉倒进锅里，加了酱油，用木铲翻炒。

等到肉被炒得滋滋冒油，也变了色，凌菁一样样把白菜、豆角、茄子、土豆往锅里倒。

翻炒变软，菜香味顺着胳膊往上飘。

豆角茄子土豆……这玩意儿怎么做怎么好吃。

等锅里的菜翻炒均匀，她加了一整壶水，又去帐篷里加了半壶，倒进锅里。

水得全部没过菜，这铁锅大，跟老家的土灶锅一样。

菜也放得多。

锅盖一盖，让锅里的菜先焖着。

凌菁转头把烤炉的开关打开，自动填充自动烤制自动出货全都开开。

红色的光从烤炉内部亮起，土豆和红薯也烤上了。