醋的激酸在高温烹煮下变得缠绵,再被冰糖的醇厚慢慢收服,一起在嘴巴里肆意横流,衬得鱼肉没有一丁点腥味。
尤其贴着鱼骨边上的肉,格外紧实有嚼头,甚至还能尝到一丝鲜甜。
这一口下去,他感觉自己焕发出了新生,整个人仿佛一下年轻了十岁。
“我的上帝,简直难以置信,这真是那条丑陋的大胖鱼吗?”
直到此刻,他依旧觉得一切都不像是真的,说完又看向妻子:“你跟莫妮卡从超市回来,真的没有买海鱼吗?”
威尔逊太太吃得忘乎所以,却还不忘敷衍丈夫一句:“当然没有,多纳托,你不是都看到了?”
威尔逊先生:……
好吧,他彻底相信了。
唐宁,这个中国女孩,她真的会魔法!
22磅花鲢,鱼身占7磅,五个人一口接着一口,根本停不下来,很快就拨拉出半碟浓稠的汁。
唐宁恰如其分地端出一盘黄澄澄的“面条”。
“这道菜焙点面条进去会很好吃。”
四人不疑有他,只一味挥舞叉子,生怕慢点就吃不到了。
直到吃进嘴里。
“嗯?这好像不是面条。”
既没有面条那么柔软,也没有鱼那么酥脆。
微带酸甜,别有一番风味。
“这是什么东西,感觉好熟悉。”苏珊一边嚼嚼嚼,一边问道,“有点像马铃薯的味道?”
唐宁眉眼弯弯,露出酒窝:“没错,这是土豆擦丝,下锅炸成的‘面条’,裹这种酱汁再适合不过了。”
“耶,我答对了,我的舌头可真是太敏锐了。”苏珊一脸激动,“或许我也有成为一名厨师的潜质。”
唐宁眉眼含笑,却没说话。
成为一名厨师,光是有灵敏的舌头还远远不够。
但不得不说,苏珊是一位非常难得的好食客,舌头灵,吃商高,在小某书就是活脱脱的一名“老吃家”。
“说不定还能当美食鉴赏家,为美食专栏写稿。”贝内特太太道。
“没错!这个更容易实现,我明天就要去给《bonappétit?》投稿!”
“需要主编的联系方式吗?我可以帮你拿到。”
“那可真是太好了,凯瑟琳,你真是个好人,奶奶有你这样的朋友,真是我的荣幸!”
“哈哈哈,你真会说话,到时候别忘了把宁的名字加进去,还能帮她打工的餐厅做一下广告,或许可以招揽一些顾客。”
“那是当然的!”
尽管苏珊对丽萨有天大的怨念,但事关唐宁能否赚钱在美利坚生存下去,她不会计较这点小事。
更何况,还未必能发表上去呢。
毕竟那可是北美第一的美食杂志。