“好，就这样。”

孟新伟顺着中年大叔手指的方向看了一眼，十分满意。

中年大叔的刀工还是可以的，说是肥瘦相间，那就真的是肥瘦相间。

白花花的，绵密的肥肉包裹在猪肉的外层，瘦肉被肥瘦包裹在里层。

瘦肉上面还冒着血丝，一看就知道，这猪肉刚杀没多久，十分新鲜。

得到孟新伟的同意后，中年大叔利落地用刀将猪肉铲起，放在秤上。

定睛一看，不多不少，正好一斤。

“师傅，您这刀工可以。”

孟新伟见状，伸出了一个大拇指，果然行行出状元，中年大叔切肉这一手，很多人都做不到。

“没什么大不了的，唯手熟尔。”

听到对方夸奖的话，中年大叔笑了笑，摇了摇头。

不过从他的表情来看，他对自己切肉的水准还是十分满意的。

交钱交票的时候，中年大叔多说了一句：“人家都是肥肉没有了才买瘦肉，现在肥肉还这么多，你怎么还买瘦肉呢？”

闻言，孟新伟笑了笑，数了六毛钱，连同那张猪肉票一同交给中年大叔。

“肥肉虽说香，但是只吃肥肉容易腻。我给你说啊，猪肉肥瘦相间炒起来才香。”

说完这句话的同时，猪肉连同布袋也到了他的手里。

听到孟新伟的话，中年大叔愣了一下。

猪肉肥瘦相间炒起来更好吃，这是大家都知道的事情，但是因为肥肉可以炼出更多的油，大家还是更喜欢买肥肉。

肥肉炼出油后，剩下的油渣炒起来也是极为好吃，大家一般都是这样做的。

现在突然有人单纯地从味道的角度出发解释自己买肥瘦相间的肉的原因，他还是有一些惊讶的。

提着布袋刚走出供销社的门口，孟新伟突然扭过头，说道。

“同志，这布袋怎么办，我也不能白拿你的袋子，我付钱给你？”