周澈沉吟道：“宫里的御厨咱们又管不住，炒菜的秘方怕是守不住多久了。”

程咬金笑道：“原来你是为这事犯愁，守不住肯定是守不住，不过也不想你想的那么糟！谁要想从宫里的内侍或者御厨那里得到炒菜的秘方，肯定会付出极大的代价，他们得到了秘方之后也会尽力保守秘密。”

“虽说会对咱们如意酒楼带来一定的冲击，但是咱们如意酒楼的招牌毕竟打出去了，肯定还是赚钱的，只是没以前赚的多了。”

周澈沉吟道：“既然炒菜的秘方守不住了，不如直接公开算了，谁都可以交学费来如意酒楼学正宗的炒菜。”

程咬金听了不由皱眉道：“这虽然能赚一波快钱，却非长久之计。”

周澈笑道：“彻底公开炒菜的秘方，让大唐的百姓都吃得到美味的炒菜，挺好的。至于酒楼，我们以后就不靠炒菜了，我们靠酒。”

程处默听了直挠头，疑惑的问道：“靠酒是啥意思？”

程咬金听了心中一动，期待的问道：“莫非贤侄还懂酿酒？”

周澈笑道：“略懂，略懂！”

这话倒不是吹牛，周澈老家附近就有一座酒厂，是地方白干酒，虽然不及衡水老白干出名，在县城卖的还不错。

虽然周澈没进过酒厂，但是却有长辈在酒厂上班，所以他对酿酒还真懂一些。

周澈有信心能酿造出度数高的白酒，虽然味道未必多香醇，但是相比这时候的度数不高的米酒和果酒，肯定是薄纱。

程咬金和程处默听了一下瞪大了眼睛，上次周澈在谈及厨艺的时候也说自己略懂，结果炒菜一出火爆长安。

这次周澈又说对酿酒略懂，那他会酿造什么美酒出来？