第二种就是按串卖，把肉和菜都穿成串，素的一分一串，荤的两分一串。

听完了张正的想法之后，赵翠花好奇地问道：“儿子，这穿成串卖多费工夫啊？能赚到钱吗？”

“妈，您有所不知，这东西穿串卖的利润比按份儿卖的利润还要高一些，就是麻烦了点。”

听到有利可图，张老汉当即拍板：“那就穿成串，麻烦一点怕啥？我来穿！”

“爸。”张正狡黠一笑：“倒是不用您穿，您看看能不能帮忙做点竹签子？”

“啥？那玩意咋做？”张老汉顿时蒙圈了，他倒是会做些竹筐竹篓啥的，这竹签子要怎么做？

“这简单啊，把竹子削成细条，然后再把毛刺给打磨了，前面削尖就行。”

张正大概在纸上给他画了个图，这东西是真简单。

“这没问题啊！”

但是简单归简单，这东西的消耗量可不小。

虽然这个年代的人没有那么讲究，但是这些竹签子张正也是绝对不能拿来重复利用的，否则的话等过几年这些城里人讲究起卫生来了，他这店可就不吃香了。

“哪儿有竹子？我现在就给你做！”张老汉一点都不含糊，起身就要开始干活。

这一段时间不干活，他都要给憋坏了，虽然做几个竹签子不是啥大活，但高低也是个活啊。

“不着急，我明天去批发一些毛竹回来。”张正笑着说道，这活交给老爷子他也能放心。

这年头不流行把东西穿成串，所以他就算是有钱也难买竹签子，只能现做了。