随后置于竹匾上阴干半日,待表面微韧,便铺上炒熟的核桃碎、松子、杏仁,再撒上蔓越莓干与葡萄干碎。
最后,将温热的野蜂蜜均匀涂抹在肉片上,卷成紧实的圆筒状,以油纸与桑皮纸层层包裹,再用麻绳捆紧。
蜂蜜天然防腐,坚果与果干提供脂肪与维生素,肉脯则补足蛋白质。此物咬下酥脆咸香,能量极高,且能存放月余不坏。
暮色四合,江陵所有的准备工作基本都已经做的差不多。
张媛和江成一回来,便闻到满屋子的香气,两人都忍不住抽了抽鼻子,顿时食指大动。
“哥!你又做什么好吃的了?”江成蹦哒着来到内屋,看着那一卷卷肉脯,口水都流出来了。
江陵看他那模样,哈哈一笑,掰下一块肉脯卷给他,“哥明日要出一趟镖,自制这干粮准备带去,你尝尝滋味如何?”
咬了一口,江陵眼睛瞬间瞪圆:“哥!这肉脯外酥里韧,咸甜交织,还有果干的酸香,嚼着一点都不柴,滋味简直太棒了!”
张媛也尝了一块,吃得是半天说不出话来,只一个劲儿地竖着大拇指,好半晌才到,“这点子你究竟是怎么想出来的?”
江陵想了想:“偶然翻到些古方,自己琢磨着改的,突发奇想罢了。”
这东西如此受欢迎,以后若是摆个摊子出来卖,应该也能赚不少钱才对。
只不过自己现下实在没有这个精力,且成本有些高,自己现在虽说手头有些银两,但还撑不起大规模的生产。
张媛咽下口中最后一口肉脯,神色认真起来:“走镖的路凶险,你万事当心。若遇着不对劲,保命要紧,家里不指望你挣多少银子,只盼你平安回来。”
江成也连连点头,“哥,你可千万不能出事!”
看着自己这个大儿子,张媛眼里都是欣慰。
这段时间,因为江陵的缘故,家里的状况好了很多,不仅每天都有肉吃,新衣服甚至都买了好几套。
如今,甚至都有银钱供江成上学了。
草草吃过晚膳过后,收了粗瓷碗筷。
江陵将打包好的行囊仔细检查了一遍,才对二人说到:“娘,你们今日去看了,这县城里的学堂是什么情况?”