“一部分能采。”叶回点头，“八角、桂皮这些山里没有，可野花椒、山椒，还有些带香气的树叶、根茎，山里都有，说不定比市面上的还好，就是采摘炮制要时间，山里也有点风险。”

“那就两边一起动手。”张小小当即拿定主意，“掌柜的，您照旧去邻镇进货，别说是急用，就说普通补货，分量也跟平时一样，别让人看出端倪。我跟叶回进山，能采多少是多少，一来应急，二来说不定能找到更好的料子。铺子里就对外说，我要试新方子，这几天卤味限量，只卖素卤和之前腌好的存货。”

“山里太危险，你们俩一起……”前掌柜还是不放心。

“没事，山里我熟。”叶回语气笃定，“顺利的话，明天傍晚就能回来。顺子，你看好家，按你张姐说的，把铺子里的问题香料全封起来，换成旧的好香料。谁问起来，就说掌柜的去补货，我在家修屋顶。”

计划很快定下来，张小小把问题香料仔细包好，留着当证据，前掌柜立马动身去邻镇，叶回也快速收拾进山的工具、干粮和背篓。

午后日头偏西，一辆不起眼的驴车驶出镇子，看着跟寻常农户卖菜归来没两样，车上戴着斗笠、穿粗布衣的，正是乔装过的叶回和张小小。驴车出了镇，直接拐上了通往深山的小路。

山路坑坑洼洼，越往里走，树木越茂密，远离了镇上的勾心斗角，山风裹着草木清香吹过来，张小小深吸一口气，连日来的憋闷和紧绷，总算松快了些。

叶回走在前面，手里柴刀时不时挥开挡路的枝桠，脚步稳得很，偶尔回头看一眼张小小，见她走得有些吃力，可眼睛亮晶晶的，满是期待，也就放了心。

“咱们要找的主要是野花椒、山椒，还有木姜子叶、野茴香草这些，沙姜、川芎的根茎也能用，就是难找，全看运气。”张小小一边走，一边跟叶回说着，结合着前世的记忆和原主的零星经验，细细叮嘱。

“我知道几处野花椒多的地方，山椒也有，北山坳背阴处有一片木姜子，这个时节叶子最厚，香气也最足。”叶回应着。

两人不再多话，专心赶路，山林里安安静静的，只有鸟鸣虫叫，脚踩在落叶上的沙沙声，还有彼此的呼吸声。这种并肩面对山林、互相依靠的感觉，跟在镇上应付那些人心鬼蜮完全不同，反倒让人心里格外踏实。

傍晚时分，终于到了叶回说的野花椒林，向阳的山坡上，长着几十株花椒树，果实刚好由绿转红，一簇簇挂在枝头，麻香扑鼻，在夕阳下看着像小火苗一样。

“就是这儿！”张小小欣喜地摘了一小簇，搓开果皮，浓郁的麻香瞬间散开，比市面上的多了股清新鲜劲儿，半点闷浊味都没有。

“小心刺。”叶回提醒了一句，率先动手，熟练地避开尖刺，把花椒剪下来放进背篓。