待到外面鞭炮声消散。

张建国站在了祠堂平时开会的台子上，冲着台下的众人鞠了一躬：“感谢各位百忙之中参加我儿张磊的婚礼。”

“我就是一个农村人没啥文化，就不说那些大道理了！就一个想法，希望等下上菜之后，咱们大家吃好、喝好！”

紧接着他冲门口准备负责端菜的赵老三招了招手，“老三，上菜！”

赵老三点了点头，端着托盘朝首桌走了过去。

他是主动找张建国申请帮忙端菜的。

一方面是想感谢张磊这段时间对他的照顾，另一方面也是想要在下窑村村民面前好好表现一番，争取年底评功评奖的时候，投他的票数能高一些。

赣南结婚宴席上菜也是非常有讲究。

头道菜是炒花生，用粗盐拌炒，寓意‘生根’。

上完这个菜之后，才开始上主菜。

因为之前张磊准备比较充分，野猪肉、山羊肉、牛肉、鸡肉以及鱼肉那是应有尽有。

农村大席讲究的是一个食材新鲜现做，带着烟火味，锅气也足！

看着陆续端上来的红烧肉、清蒸鱼、辣椒炒牛肉、清炖羊肉等菜肴。

不管是本村人还是县里过来吃席的季天明等人吃的那是满嘴流油，赞不绝口。