见时间不早了，张磊急忙开始说正事。

他指着地上的两个竹篓说道：“这是今天我跟大壮到上山采摘到的野生黄精，麻烦赵大姐这几天帮忙给制成黄精干货。”

赵慧敏急忙问道：“这黄精如何制作成干货，我不是很懂，磊哥你能教我一下吗？”

“这个简单！”张磊笑了笑，开口说道：“明天一早你抽空把这些黄精都清洗一番，主要是洗掉上面的泥土，再剪去这些细小根须，剔除虫蛀部分。”

“然后在咱们大铁锅上垫棕榈叶，把黄精平铺在上面，水沸腾之后蒸十分钟。”

“停火之后，再焖三十分钟，用筷子戳一下，看看里面还有没有硬芯，有的话就是火候不到，再复蒸一下，反之则是达标。”

“然后把这些蒸过的黄精平铺在晒笸上，拿到外面去晒，三天左右，确定没有水分之后用竹篓装起来就行。”

说到这里的时候他特别叮嘱道：“太阳下山了，一定要记得端进来，然后放在架子上。晚上湿气重，这晒笸里的黄精容易坏。”

他说的这种方法是比较传统的制作工艺。

这个工艺的升级版就是九蒸九晒的精品工艺，每次蒸透后晒至半干，得重复9次。

并且在第三次蒸时还要加黄酒，用来增强药效。

第七次时蒸完之后，还要涂抹蜂蜜水，增加甜润口感还有色泽。

不过这样弄，太费时间，杨爱军又把价格定死了，张磊懒得折腾。

再说了，他可是要给赵慧敏一天五块钱的工资呢。

按照这精品工艺来弄，制成一批就得十五天，光给赵慧敏的工资就得七十五块，他还赚个毛线的钱！