第114章 野味食材(4 / 4)

“清山清舟这次收获不小,这狐狸个头不小,皮毛完整,确实能值些钱。兔子也不错。”

晚秋也好奇地看着,她还是第一次见到这么大的狐狸。

林清舟沉吟道,

“爹,娘,我在想,这狐狸不光皮子值钱,肉或许也能卖。”

他看向家人,

“镇上有些大些的酒楼,年关前后,常有讲究的客人想尝点野味山珍,

这狐狸肉虽然咱们自家可能不太习惯吃,但处理好了,对那些酒楼来说,说不定是道稀罕菜,

咱们可以连皮带肉,整只拿去镇上最大的酒楼问问价,

若是他们收,价钱应该比单卖皮子再加点零碎肉钱合算,

就算不收肉,咱们再把皮子剥下来单独卖,也不耽误。”

林清山有些犹豫,

“狐狸肉...真有人吃吗?酒楼会要?”

林茂源想了想,道,

“清舟说得有些道理,我早年行医,也听人提起过,有些南来的客商或镇上的富户,冬日里好这一口野趣,

狐狸肉若烹调得法,祛除腥臊,也算是一味特别的食材,

咱们清水镇虽小,但福满楼和醉仙居这两家算是顶好的酒楼了,年关时或许会收些野味装点席面。可以试试。”

周桂香也觉得这主意不错,

“要是真能连肉一起卖了,那真是再好不过,就算卖不掉肉,咱们也没什么损失,自家也能熏了吃,

清舟,你脑子活,明天你就带着这狐狸去镇上问问?

兔子就先留着,咱们自家熏了。”

“行,明天一早我就去。”

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