苏白累得气喘吁吁，额头上都见了汗。

他停下动作，一脸不解的看着父亲：“那是咋搞啊？我看视频里别人不都这样吗，一锄头下去，就是一个大笋。”

“那是演给你看的。”苏建军摇了摇头，耐心的解释起来。

“咱们挖冬笋，不能靠蛮力，得靠眼睛找。要先找到笋路，我们这土话叫马根。顺着马根，才能找到笋。”

说着，他用锄头柄指了指旁边地面上一条微微凸起，颜色泛青的细长痕迹，那是一条埋在浅土下的竹鞭。

“看到没，就是这个。竹鞭会往有营养的地方长，冬笋就长在竹鞭上。顺着这个一路挖下去，才有机会找到笋。”

苏白凑过去，瞪大眼睛看了半天，这才看明白，顿时恍然大悟。

还没等苏白消化完马根的知识点，苏建军又继续补充道。

“而且，找到了地方，也不能从笋的正上方往下死挖。锄头没轻重，一不小心就把笋给挖断了，品相不好，也可惜了。”

他一边说，一边用脚量了量距离，接着道：

“得从旁边，斜着往下挖。先把周围的土刨松，刨开，看清楚笋长在哪儿，多大，然后再顺着根把它完整的撬出来。”

说完，他便挥动锄头，打算亲自给儿子做个现场教学。

“爸！爸！等一下！”

苏白一看这架势，脑子里灵光一闪，连忙出声阻止。

苏建军被他吓了一跳，停在半空中，不解的看着他。