落座之后，刘靖开始煎茶。

虽说夏日喝煎茶很油腻，且煎茶也繁琐，但是没办法，一个时代有一个时代的饮食习惯。

这会儿的人就喜爱喝煎茶，尤其是会客，煎茶已经成为一种交际的礼节。

除开饮食习惯之外，也有一日两餐的原因。

唐时一日两餐，一餐在上午十点，一餐在傍晚五点，中午是没有煮饭的习惯，富贵人家中途饿了，就喝些煎茶，吃着干果糕点。贫苦百姓，就只能寻些野果菜根，压一压肚子里的酸水。

煎茶油水足，扛饿。

片刻后，茶水沸腾，刘靖倒了两杯，轻轻将一盏茶推到李振面前：“这是今岁歙州黄山的春茶，李大夫品鉴。”

“请！”

李振微微一笑，端起茶盏吹了吹浮沫，轻啜一口。

细细品味一番后，他品鉴道：“黄山春茶名不虚传，只是刘刺史煎茶手艺差了些，白瞎了这一炉好茶。”

“哈哈哈，李大夫是个妙人。”

刘靖哈哈一笑。

此人确实像胡三公所言，随心所欲，肆意而为。

旁人可能不喜，但很对刘靖的胃口。

李振自嘲一笑：“可惜旁人只觉本官性情古怪，乃是哗众取宠之辈。”

这个时代，讲究三思而后行，说话也是如此，别人问什么，张嘴便答，脱口而出，这种人会被认为过于轻浮，说话不过脑子，因而无法托付大事。

不管是胡三公还是杜道长，又或是张贺等人，说话语速都不快，且答话之前，往往会沉吟一两秒，这就是所谓的思而后言，乐而后笑，义而后取。

所以，如贾谊、祢衡这类人，往往被大众所不喜，才会被冠以狂生之名。

刘靖轻吟道：“别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。”

“彩！”

李振双眼一亮，一拍大腿道：“只此一句，当浮一大白，换酒来！”

刘靖当即吩咐道：“来人，上酒！”

很快，婢女便端来一壶酒。

“请酒！”

“请！”