将热锅里放上油,片刻后,“滋啦”一声,豆腐块很快煎得两面金黄。
她又往锅里添了半碗清水,加了盐、生抽、蚝油,盖上锅盖焖煮起来。
沈风玲凑到灶台边,看着锅里金黄诱人的豆腐,惊叹道:“雨梦妹妹,原来豆腐还能这么做!
这菜叫什么名字啊!看着就馋人,等会儿我可要多吃几块!”
“这叫鸡蛋液煎豆腐,”黄雨梦笑着解释,“而且直接蘸调料吃也好吃,豆腐的做法有很多种,下次来我家,我都让你尝尝。”
沈风玲听后在一旁连连点头:“这次要跟着你们去怀临县,主要就是想天天去你家。”说着自己笑了起来。
冯少爷在一旁听得入神,心想:回去定要让自家厨子学学,这般新奇的做法,定能让酒楼的生意更上一层。
不一会儿,鸡蛋包豆腐盛了出来,黄雨梦又马不停蹄地做起了大白菜烧豆腐。
灶火越烧越旺,厨房里热气腾腾,菜香弥漫了整个院子。
众人虽没动手,却也被热气熏得满头大汗,只盼着赶紧开饭。
过了许久后,最后一道菜也下锅了。
黄雨梦擦了擦额角的汗,笑着朝众人道:“这最后一个菜也快好了,你快去井边洗洗手,去大厅坐着吧!
我把这锅里的菜盛出来,就开饭!”
众人早就等不及了,笑着应声,纷纷去井边洗手,随后一前一后的进了堂屋。
黄雨梦这时,掀开锅盖,看着香菇肉末烧豆腐已经烧好了。
忍不住咽了咽口水,这味道太香了,等会能多吃半碗饭了。
随后,转头看向还在添柴的林母,柔声道:“伯母,不用添柴了,菜已经好了。