周掌柜赶忙在前方笑着带路，一边走一边好奇地问道：

“黄姑娘，你刚说的这卤菜，是什么菜呀？

我刚去后厨还特意问了一下大厨，他也不知道。”

黄雨梦听后笑着解释：“大叔，这卤菜，属于凉菜一类，夏天吃的话比较清爽开胃。”

周掌柜一听是凉菜，心里犯起了嘀咕：难道这菜是要烧好后冷凉了再端上去？

他没再继续追问，想着等卤菜做好后自己自然就知道了。

几人有一句没一句地聊着，很快转过一个弯，眼前出现了一片更大的空地。

空地上还有小贩挑着筐子在售卖自家的东西。

周掌柜笑着指向左边：“黄姑娘，你看就是这片地，这前面有一个大的台子，这就是戏台了。”

黄雨梦刚转过弯时就看到了，没想到竟有这么大的一片露天空地。

心中暗喜：这不刚好吗？

但随即又想到，做卤菜得有移动灶台才行，总不能直接支个灶台在这。

她想了想，笑着说道：“大叔，这个场地我看可以，只是煮卤菜需要大灶。

不知道有没有那种可以用车推着的灶，有的话到时候我看是买还是租。”

周掌柜听后，在脑中快速思索片刻，随即脸上绽开爽朗的笑：“黄姑娘，这个你不用管了。

以前东家冬天接济难民时，特意做了个用车推的锅。

专门用来煮粥，上面还架着两口锅呢，就放在云贵楼的后院。

你直接推过来用就行，不用给钱。”

黄雨梦一听，眼睛瞬间亮了起来，心中顿时高兴不已：这太好了！