另外，大肠、小肠洗干净后单独放另一口锅煮。

主要这些内脏味道重，分开煮不容易串味，卤出来的肉也更纯香。”

冯大厨连忙应下：“好的贵人，我这就安排人处理，保证按您说的做！”

话音刚落，他就转头对着周围的杂役和厨工高声吩咐：

“都动作快点！先把排骨剔出来，猪脚和猪头拿去用火烧，烧完刮干净黑皮！

大肠小肠赶紧用草木灰搓洗，多洗几遍去味！都仔细点，别出岔子！”

众人齐声应和，立刻散开忙活起来。

黄二虎和黄三生见状，也赶忙走到井边搭手。

黄雨梦见大家都忙着，想着自己也别闲着，刚要迈步去拿装蔬菜的筐子，手腕就被沈风玲轻轻拉住了。

沈风玲皱着眉说：“雨梦妹妹，你不会也要去干活吧？

这么多人忙着呢，哪用得着你动手！

你都忙了一下午了，快去凳上坐会儿，喝口茶歇一歇。”

黄雨梦笑着摆手：“风玲姐，我不累，这些蔬菜得洗干净切好备用，不然等会儿卤菜好了，没配菜也不行。”

沈风玲看着井边忙碌的众人，又看了看黄雨梦，心里忽然觉得自己站在一旁有点多余。

反正也没事做，不如跟着一起玩一会，自己还从没亲手洗过蔬菜呢。

于是她眼睛一亮，笑着说：“那我跟你一起洗！

我还没洗过菜呢，刚好学学。”

黄雨梦一听，笑着点头：“好啊，风玲姐。”