随后一拍脑门,忘记了,好像要放什么盐酸?还要按比例来,自己竟把这忘了!
但反过来一想,自己化学差的很,就算买来盐酸也要反复试验很多次吧。
万一做出来的东西,吃了中毒怎么办?
自己一开始没想这么多,本想借着洗面筋顺带提炼味精,终究是想的太容易了。
算了算了,味精本就不贵,自己在商城多买几大袋囤在房里吧。
随后,看向正望着灶台的黄大妮笑道:“大姐,这味精怕是没成,别烧火了,先把锅洗了吧。”
黄大妮一听,心里直犯嘀咕,忙活了大半天,柴火都烧了不少。
最后竟什么都没成,难免有些心疼。
可又想到盆里的面筋和一旁的洗面筋水,赶忙说道:
“三妮,味精没成不打紧,可这面筋和洗面筋水不能浪费!
等会儿我熬锅米汤,面筋看着比豆干还韧,炒着吃定是香的。”
黄雨梦一听,自己怎么把面筋水忘了?
这可是做凉皮的好材料!
到时候拌着凉面、米粉、凉皮在自己院子外面支个小摊。
刚好外面还有凳子跟桌子,生意指定错不了。
她眼睛一亮,笑着说道:“大姐,这面筋汤不用煮了,我另有用处。
面筋过了凉水,先吊在井里泡着,明天吃更筋道。”
黄大妮虽不知她要做什么,点了点头说道:“要大姐帮忙不?”
黄雨梦连连点头:“大姐你帮我往锅里添点水吧!”
黄大妮笑着应了声。