随后，把另一个锅盖打开，锅内的豆腐干在卤汤里已经变成了酱油色。

她拿起一双筷子，夹起一片豆腐干，轻轻吹着上面的热气，待温度稍降后，放入口中，细细咀嚼着。

盐味正好，口感也算不错，可总觉得少了点什么。

突然想到，要是加上麻椒和辣椒，做成麻辣卤豆干，那味道肯定绝了！

想到这儿，她赶忙放下筷子，跑去拿了一个盘子，又匆匆奔回房间里。

从空间里拿出辣椒，倒了一些在盘子里面。

紧接着，她把今天刚买的麻椒也拿到了灶房。

再次打开锅盖，先是往锅里放了一小铲辣椒，又将麻椒洗了一下，捏起一小把撒入锅中。

正忙碌间，陈氏走进灶房，略带焦急地喊道：“三妮啊，今天上午做的豆腐和豆干都快卖完了，可乡亲们都不肯走呢，说是你答应让他们尝尝卤肉的。”

黄雨梦一边用锅铲翻搅着锅里的豆腐干，一边回应道：“娘，您让他们再等会儿，我先把肉捞出来，放凉了切成块。”

陈氏听后，点了点头，说道：“那行，娘去跟他们说一声，等下过来帮你一起切。”

黄雨梦应了声：“好的，娘”。

便赶忙将卤好的菜都捞到了盆里，又夹了一盘豆腐干出来。

陈氏折返回来，开口问道：“三妮，这肉咋切呀？”

黄雨梦有条不紊地说道：“娘，猪头肉和猪肺切成片，大肠就切小段。我们自己也留一点晚上吃，别都切了拿出去。”

陈氏听后，应道：“娘，知道的。”

说罢，她拿起一旁小簸箕，挑了几片包豆腐的干净树叶，铺在上面，便开始切起肉来。

没过一会儿，陈氏问道：“三妮，你看看够了没？”