胡大厨看着鱼已经洗好了，上前说道：“小姑娘，这鱼要怎么切，你跟我说，我来切！”

黄雨梦有条不紊地说道：“大叔，这个黑鱼的话要去骨切成片，黄辣丁就不用切了，大头鱼切成块就行了。”

胡大厨听后，卷起了袖子，回应道：“好嘞，小姑娘，我这就来切！”

黄雨梦说完后，赶忙卷起了袖子。

先将锅仔仔细细地用水洗干净，然后对着前面正在忙碌的火夫小哥，礼貌地说道：“小哥，可以烧火了，麻烦你啦！”

小哥笑着回应道：“好的，没问题！”

不一会儿，黄雨梦见锅里面的水干了，就拿起勺子挖了一勺油，又往锅里放了点盐。

等油热后，轻轻将黄辣丁放入锅中，将其煎至两面金黄。

随后，她倒入了酱油，加入了生姜蒜，又撒了点辣椒面。

随后，往锅中加了两瓢水，最后盖上盖子。

趁着这个功夫，她又将旁边的豆腐切成小块。

待锅中水开了，便将切好的豆腐放入锅中，开始和鱼一起炖煮起来。

就在这时，一个大爷迈着稳健的步伐，慢悠悠地走到了胡大厨的跟前。

出声说道：“胡大厨，今天怎么这么稀罕，你亲自在这里切菜呀？”

我叫了几个朋友过来吃饭，你可得给我们做几个拿手好菜！

胡大厨抬头一看，原来是牙行的刘掌柜，他脸上立刻堆满了笑容，热情地回应道：“刘掌柜，你来了！”

我这是在帮小姑娘打下手呢。你老先去大厅坐着，我这就给你备菜，保证让你和朋友们吃得满意！