怎么感觉好像吃了一块糖,嘴里甜甜的。
李秀莲扭了一下腰肢,从陆卫国怀里挣脱出去。
然而,这夫妻间平常的举动,却让陆卫国差点没站住!
急忙转移注意力,开始用刀分割起那头傻狍子。
“这些肉留着给你爸妈送去,还没到冬天,肉放不住,你尽早选个时间,我陪你回家看看爹妈。”
李秀莲抱着两个孩子一起在厨房呆着,闻言点了点头。
这一次李秀莲感觉吃的不是糖,而是蜜,甜而不腻,陆卫国完全说到了她的心坎里。
傻狍子的肉其实并不算好吃,相比于带着肥肉充满油脂的猪肉,狍子肉都可以说得上难吃。
这也是猪在这个年代封神的原因。
猪肉比牛肉肥,比羊肉香,是这个年代最贵的一种肉。
可对于陆卫国来说,只要手艺好,狍子肉也可以吃出香甜滑腻,爽口润喉的口感。
半骟狍子排骨放到锅中,直接用清水煮熟。
打捞了沫子的狍排汤,青可见底。
李秀莲去王婶子那用半斤狍子肉换了大葱和少许配料。
也不用过油,将辣椒,胡椒等少许配料碾碎,加入少许狍子汤后,就得到了吃狍排时,搭配最好的酱料。
这跟吃狗肉时做狗酱用的是一个方法。
原汤化原食。
这样搭配不仅能丰富狍子肉的口感,对消化吸收也有好吃。
接着,在将狍子大腿肉与大葱一起剁碎,加入少许面粉后。
搓成肉丸下入狍排汤中,一碗顶级美食,狍肉丸子汤就做好了。
“家承,好吃么?”
“好次~~爸爸最好了~~”
两顿美食,李秀莲又获得了一个小叛徒。