嗤啦啦的崩油声中,鸡皮很快开始收紧,泛起了金黄色的油光。
等火候差不多了,再把甲鱼块倒进去,加上生抽料酒,翻炒几下后便加入温水,盖上锅盖开始焖煮。
趁着烧锅的功夫,徐北武又开始收拾其他配菜,将泡发的香菇和火腿切好放进锅里的时候,厨房里已经开始弥漫起了香味。
小火煨了半个多小时,鸡和甲鱼的香味混在一起,顺着锅盖的缝隙直往外钻,勾得徐北武自己都开始咽起了口水。
“这味儿绝了!”
包间里,李怀德嗅着空气中浓郁的香气,忍不住起身就往厨房跑去。
成邀乐紧随其后,两人迫不及待的钻进厨房,贪婪地猛吸了一口空气中诱人的香气。
“北武,你这手艺,比小何强多了!”
成邀乐竖起大拇指道:“平时那个何雨柱仗着自己那点手艺吆五喝六的,谁都不放在眼里,来报销的时候还总是虚报类目,把老子当傻子以为我看不出来呢!”
“何雨柱那人确实有点缺陷,不过厂里小灶也确实离不开他。”
李怀德意味深长地看了徐北武一眼道:“不过要是有人能顶替的话,我直接调他去炒大锅菜。”
徐北武嘿嘿笑了笑,只当是没听见,他可不想天天烟熏火燎的,像何雨柱一样年纪轻轻长那么着急,让人看着就是一副早衰的样子。
“该说不说,光闻这味儿就知道是好菜!”