第一卷 第21章 螺蛳粉(2 / 4)

小满笑着摇摇头,“娘亲做的都好吃,我没有特别想吃的。”

说完,她打了一个嗝儿。

林时暖再看向阿福,他也伸手摸着自己的小肚肚。

好吧,这俩孩子今天吃太多了,现在一点都不饿,人在不饿的时候是点不出菜的。

不过林时暖也不慌,柜子里还有食材,先用着就行了,就是不知道没有人点菜算不算经验值。

“那好吧,你们出去玩儿。”她挥了挥手,把围裙系上,“娘亲给你们做饭。”

两个孩子手拉手跑出去玩了。

林时暖想了想,从柜子里取出几样食材。

一块五花肉,肥瘦相间,五花三层。

一把粉丝,这是做鸭血粉丝汤剩下的。

干辣椒,几瓣蒜,一块姜和一把小葱,还有其他的调味料。

做饭,这是林时暖每天最开心的时光。

对她而言,做饭并不辛苦,而是一种享受,看着食材在自己的手上一点点变成不同的菜色,她会特别有成就感。

林时暖看了看这块五花肉,这么好的五花肉,不用来做红烧肉,简直可惜了。

光是一想到那油亮亮的模样,她就忍不住咽口水,啥也不说了,开干。

五花肉切成麻将大小的方块,冷水下锅,焯水去浮沫,捞出晾干。

锅里放少许油,下冰糖,小火炒糖色,琥珀色的糖浆在锅里翻滚,渐渐变成了枣红色,必须要看准时机,糖色一旦炒过了就会发苦,整锅肉的口感都会不好了。

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