罗熙缘不打算让父母亲自来看店。父亲要管猪场，母亲要管财务和后勤。她需要招聘专业的销售人员。

她在店门口贴了招聘启事，要求很简单：三十五岁以下，女性，形象干净，口齿伶俐，会说普通话。工资待遇，底薪加提成，比镇上纺织厂女工的工资高很多。

招聘启事一贴出去，来应聘的人非常多。镇上很多在工厂里干得不顺心的年轻媳妇、小姑娘都来了。

罗熙缘亲自面试。她面试的问题也很特别。

“你喜欢吃猪肉吗？你最喜欢吃哪个部位？”

“如果一个顾客说我们的猪肉比别人家贵，你应该怎么回答？”

“如果遇到一个很挑剔、很难缠的顾客，你会怎么办？”

经过几轮筛选，她最终招了两个最满意的店员。一个叫张兰，是个三十出头的嫂子，性格爽朗，说话很有亲和力。另一个叫李燕，是个刚二十岁的小姑娘，长得清秀，脑子很活。

罗熙缘花了三天时间，对她们进行了系统的培训。从猪肉不同部位的知识，到不同做法的推荐，再到销售话术和礼仪，全都教了一遍。

她告诉她们：“我们卖的是一种健康、放心的生活方式，不只是猪肉。你们要让每一个走进我们店的顾客，都感觉到我们的专业和真诚。”

张兰和李燕听得是连连点头，她们发现，给这个小老板打工，不仅能挣钱，还能学到不少东西。

一切准备就绪。

2008年10月1日，国庆节这天，“罗氏放心肉”专卖店，在镇中心最繁华的地段，在一阵噼里啪啦的鞭炮声中，正式开业了。

开业当天，罗熙缘搞了一个盛大的促销活动。

“全场猪肉，一律九折！”

“凡进店消费者，无论买不买，都免费赠送一个环保购物袋！”

“消费满五十元，再送一斤我们农场自己种的生态小青菜！”

一时间，整个小镇都轰动了。

镇上的居民们，早就对这家装修得像“西餐厅”一样的猪肉店好奇很久了。今天一开业，还有这么大的优惠，所有人都抱着看热闹的心态，涌了进来。

当他们看到那干净得发亮的店面，看到冷鲜柜里摆放得整整齐齐、色泽鲜亮的猪肉，看到穿着统一制服、面带微笑的店员时，所有人都感到惊讶。