四六章 【商业风云】任务。(2 / 4)

艾希咽下口中的白米饭,心中下定决心,这一世要让艾克过他自己想过的生活。

她始终觉得,艾克上辈子那么浑浑噩噩,自己也是有责任的。

因为各怀心事,这餐饭剩下了许多菜,所有人都吃得很少。

半个小时之后,艾希和爷爷他们聚在了花园,个个神情严肃。

“希希啊,我刚刚说过了,酒楼厨师被挖走了,叫你回来是为这事。”爷爷开门见山道。

艾希点点头。

艾仲坤:“我是想和你商量看看,在新的厨师找到之前,能不能由你先暂时来厨房顶上一段时间?”

“我不同意!”几乎是同时,母亲连玉燕就否决了这个提议,“希希她大学功课挺忙的,厨师中午和晚上起码要忙5个小时,这5个小时她可以学习到很多新的、更重要的知识了。”

爸爸艾世恒沉默不语,似乎不知道该帮哪一边说话。

艾希沉吟片刻,问:“爷爷,你先和我说说酒楼的具体情况好吗?其实妈妈说得有些道理,周末不算在内,周一到周五我不一定能抽出这么多时间。”

艾仲坤看了儿子一眼,没有说话。

“是这样的,”艾世恒对女儿解释道,“原本是酒楼对面多了一家同类型的店,叫万福楼,他们仿照着我们的模式营销了下。虽然效果没我们好,但也算有点生意,万福楼就是普通的川菜和西点,而我们是特色菜,所以不过一周的时间,那些客人又都回来了。万福楼的老板不知道给了我们主厨什么好处,他直接付了高昂的违约金跳槽了,还到处诋毁我们,说我们亏待厨师。所以呢,这一时半会儿,我们连顶替的主厨都找不到。”

艾希听完,陷入了沉默。

酒楼的主厨在艾家做了至少有十年了,是什么好处才能让他离开艾氏,投奔艾氏的竞争对手呢?他们自己知道是利益,是金钱,或者是其他的恩惠,但别的人怎么想呢?所以,这一时半会儿招不到主厨也是正常的。

餐饮业最重要的还是厨师,任何一家餐厅,都必须要味道不错才能拥有强大的客流量。也是因此,各个餐厅酒楼都将主厨看得相当重要,老板往往都十分尊重主厨,给予他们丰厚的报酬。要到别的地儿挖人也不容易,万福楼还是有些本事的。

“爷爷,你的提议也不是不可以……”

“艾希!”连玉燕听她这么说,立刻说,“当初不出国的时候你是怎么和我说的?你会好好上大学,而不是留下来当一个中餐厨师!如果你要去酒楼兼职当厨师,那你立刻给我去国外留学!”

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