杰西卡打了个响指。

“凯蒂，给这位固执的老先生，展示一下什么叫真正的降维打击。”

“早就等不及了。”

凯蒂冷哼一声，将那个银色的恒温箱放在展示台上。

“咔哒。”

箱子打开。

一股带着淡淡坚果和奶酪发酵香气的冷空气飘散出来。

在干冰的雾气中，一块经过四十五天喜马拉雅盐砖干式熟成的泰坦雪花牛肋眼排，静静的躺在黑色的火山岩石板上。

当这块肉暴露在阳光下的那一刻。

老克林特和周围那些嘲笑的农场主们，笑声戛然而止。

作为养了一辈子牛的行家，他们太清楚眼前这块肉意味着什么了。

那深邃的暗红色肉质，以及那如同顶级大理石般，细密到令人发指的白色霜降脂肪网！

这根本不是普通的安格斯牛能长出来的纹理！

“这……这不可能……”老克林特拿下嘴里的雪茄，眼睛瞪得老大。

“这种级别的BMS脂肪分布，只有日本最顶级的A5和牛才可能有！”

“但它的骨架和肌肉纤维，明明是安格斯牛的特征！”

“这就是泰坦庄园的底蕴。”

杰西卡骄傲的扬起下巴，“用最顶级的纯血种牛，配合我们独有的矿物质水源和特殊饲料培育出的混血奇迹。”

“光好看有什么用！肉是用来吃的！”旁边一个年轻的农场主依然嘴硬。

“那就让你们闭嘴。”

凯蒂没有废话。她直接在展示台上架起了一个小型的日本备长炭烤炉。

没有放任何油。

她用那把锋利的大马士革刀，切下一片厚度完美的熟成牛肉，直接放在了滚烫的烤网上。

“滋啦！！！”

接触高温的瞬间，牛肉内部那熔点极低的顶级脂肪迅速融化。

一股霸道，浓郁，混合着干式熟成特有的醇厚坚果香和顶级牛油香气的味道，如同核弹一般在展会现场炸开！