作为顶级厨师，她太清楚一块经过完美干式熟成的顶级牛肉意味着什么了。

那是所有肉食爱好者的终极梦想！

“老板……我能摸摸吗？”凯蒂咽了口唾沫，小心翼翼的问道。

“当然。不过，今天我们不仅要摸，还要吃。”

陈安走到最里面的一个挂架前。

那里挂着一块体积明显小了一圈的战斧牛排。

“这是我一个月前，用第一头试验牛的肉，放在临时熟成柜里做的小规模测试。今天刚好满三十天。”

陈安取下那块牛肉，递给凯蒂。

“今晚的晚餐，就交给你了。”

“让我看看，你能不能驾驭这种被时间赋予了灵魂的顶级食材。”

凯蒂接过那块沉甸甸的牛肉，仿佛接过了某种神圣的信仰。

“保证完成任务！”她激动的连腰都不疼了，抱着牛肉就往外跑。

“我要去准备炭火！这种肉绝对不能用平底锅，必须用果木炭烤！”

……

傍晚。

泰坦庄园的露天餐厅。

夕阳的余晖洒在长条形的橡木餐桌上。

没有复杂的配菜，没有花哨的摆盘。

餐桌中央，只放着一块被切成厚片的，烤得外焦里嫩的干式熟成战斧牛排。

经过三十天的熟成，牛肉的颜色变得更加深邃。

大理石般的花纹在高温的炙烤下已经完全融化，渗入到每一丝肉理之中。

空气中混合着一股烤肉香，坚果香和淡淡奶酪发酵香气的味道。

“咕咚。”

杰西卡毫无形象的咽了一大口口水。

陈安坐在主位上，拿起刀叉，切下一块送入口中。

闭上眼睛。