以及那些不仅钱包鼓，胃口也很挑剔的中产阶级。

这也就解释了为什么会有餐厅愿意出高价收购顶级的野生菌类。

陈安把那辆冒着黑烟的破皮卡停在了一辆闪闪发亮的保时捷卡宴旁边。

这种巨大的反差引来了路边几个游客侧目，但陈安毫不在意。

他下了车，掸了掸牛仔裤上的泥土，提着藤筐径直走向餐厅的后门。

一般来说，高档餐厅的前门是不欢迎这种像是个刚从泥坑里打滚出来的推销员的。

“嘿！那个……送货的？或者是修下水道的？”

刚走到后厨门口，一个正在抽烟的墨西哥裔洗碗工就拦住了他，眼神上下打量着陈安。

“这里不接受未经预约的推销。”

“如果你是来卖那该死的保险或者清洁剂的，趁老板还没发火，赶紧滚。”

“我找你们的主厨。”

陈安没废话，他稍微掀开了藤筐上盖着的报纸一角。

一股独特的，浓郁的泥土与坚果混合的幽香瞬间飘散出来。

那个墨西哥小哥鼻子抽动了两下，眼睛瞬间瞪圆了：“holysh*t……这是？”

“新鲜的黑羊肚菌。刚采的，上面的露水还没干。”

陈安语气平静，带着一种不容置疑的自信。

“告诉你们负责采购的人，或者主厨，晚一分钟，这东西的风味就流失一分。”

墨西哥小哥虽然只是个洗碗的，但在这种高级餐厅混久了，自然识货。

他扔掉烟头，二话不说推开了厚重的后厨铁门：

“你在门口等着，别进来，卫生局查得严！”

几分钟后。