不过这也侧面证明，这个时代对商人的需求。

霍平问道：“现在长安城里面，有什么影响力比较大的商人？”

荆婉想了想回答道：“我知道的，都是以前父亲跟我说的。要说比较传奇的就是无盐氏，无盐氏以放贷起家。曾经放贷给列侯，以十倍之利成为首富。其次就是诸田，从事胭脂以及各种贱业也是比较大的商业家族了。

甚至还有浊氏，卖杂碎肚条发家，后来成立了自己的马队。这里的商人非常多，不过真正能够适合售卖琉璃糕的就是张家。张家是卖豆浆发家的，现在也兼做各种糕点。卖浆而聚资成千上万，说的就是他们。”

霍平听说豆浆，不由眼前一亮。

他早就听说，这个时期是豆腐诞生的时代，既然有豆腐自然就有豆浆。

也不知道这个时代的豆浆，是甜的还是咸的。

霍平等人交了钱入城，当即就让荆婉带他们去尝尝长安城的豆浆。

然而他们按照荆婉的指引，找到了一家摊点的时候，都有些诧异。

这个地方，就是依附于市集的临时摊点。

只有一个简单的草棚用来遮阳避雨。

一个冒着热气的陶釜，旁边放着显眼的石磨。

一位满面烟火色的老翁正在转动石磨。

一个年轻人应该是老翁的儿子，蹲在简易的灶台前，照看着釜中“咕嘟”冒泡的、颜色浑浊的浆液。

一切看起来都非常简陋。

旁边三五个穿着短褐、脚上沾满泥土的雇工应当就是顾客，他们围在摊前，掏出钱币。

老翁用木勺从釜中舀出热腾腾的“豆浆”，倒入他们自带的粗陶碗里。

霍平等人上前，也是掏出了钱。

老翁给他们一人盛了一碗。

霍平拿过来，能清晰地看到碗底沉淀的细微豆渣，闻到那股原始、生涩的豆味。

这哪里是豆浆，分明就是一种碎豆子熬成的豆粥。