第7章 面粉革命(3 / 4)

尤其是汤饼,宫中汤饼都是随手撕扯的面片,无法做到如此纤细。

至于名字长寿面,让刘彻会心一笑。

“苏文!”

刘彻喊了一声,苏文连忙爬起来试毒。

他先将馒头撕扯一小块尝了。

“陛下,此物之中似有云气,绵软适口。仔细嚼之,有甜味。”

苏文说完之后,又用小碗盛了几根面条,夹了一块羊肉。

仔细品尝,然后评价:“此物汤头鲜醇、羊肉酥烂……长寿面细韧不糟。配着热汤下肚暖透身子。”

苏文品尝完后,又退了两步跪下,不过脸上意犹未尽。

刘彻听了这评价,这才尝了一下,果然与平时吃的蒸饼、汤饼大不一样。

汉朝虽然有石磨,但是石磨工艺还有所欠缺,无法磨出精细面粉。

而且没有发酵技术,蒸饼就类似于死面馒头,质地偏硬、内部孔隙不均,远不如馒头松软蓬松。

汤饼多是手撕面片或粗制长条,粗细厚薄不一,口感远不及面条的筋道均匀。

而且蒸饼对火候把控要求高,普通人家很难做好。

汤饼则完全依靠汤头,本身口感也完全不行。

刘彻看向面粉,他知道关键就是这个面粉。

“这是何人所做?”

刘彻看向金日磾,目光炯炯。

金日磾如实禀报:“是那……霍先生。”

“那邪祟……”

刘彻下意识喊出邪祟二字。

只因,他对霍平印象,差到了极点。

原本霍平在宴会上大谈帝王权术,言语之讽刺,令刘彻已动了杀心。

却没想到,自己豢养的巫师,竟被他以雷电之法打败。

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