奶白色的汤汁,被辣椒油给染红。
“吸溜……”一口面条,靳开来琉璃似的眼眸瞬间点亮,“你说这是羊杂汤。”
“是啊!”苏长缨眉眼含笑地看着他说道:“黑山羊,处理过后,一点也不膻。”
靳开来拿着白色的瓷勺,舀了勺汤,轻轻哆了一口,入口浓郁的鲜香。
几勺汤入肚,在这春雨绵绵倒春寒的时节,靳开来身上瞬间暖了。
靳开来夹起一筷子羊杂碎,“这是什么?”煮成这样很难看出原有的形状了。
苏长缨瞥了眼筷子道:“羊肚。吃起来脆脆的。”
靳开来将羊肚送嘴中,牢牢挂住汤汁羊肚,咬下去果然脆,继而是一种耐嚼的韧劲。
“这个呢?”
苏长缨看着他筷子中的羊杂笑着说道:“羊肠!”接着又道:“处理干净的羊肠炖得酥烂,入口即化!没有你想象的不堪。”
“我没那么讲究。”靳开来一口咬下羊肠,在舌尖瞬间化开,软糯,顺滑,朝她点点头。
“这是羊肺。”苏长缨眸光温和地看着他介绍。
“嗯!”靳开来仔细品尝羊肺,吸饱汤汁的羊肺,轻轻一咬,鲜美的汤汁便从中溢出。
苏长缨热情地说道:“羊肝质地细腻如沙,吃起来绵密粉糯甘香。”
为好奇宝宝,答疑解惑。
靳开来有些好奇地问道:“怎么一点儿都不膻呢?”