有的蚂蚱饼很好翻，无论筷子怎么夹，都不掉渣，圆圆的一个饼还很好看，是蚂蚱粉少的饼。

到了这一步，姜苗已经有了判断，蚂蚱粉多的几个饼全都烂糟的，看着就没食欲，估计卖不出去。

就看剩下的几个完整小饼，哪个更好吃了。

“哇，娘，好香啊~”

宋秀秀忍不住站起身，盯着锅里金黄灿烂的小饼，不断吞咽口水。

姜苗从锅里夹了个碎块小饼，晾凉后放她嘴里，问：“味道怎么样？”

宋秀秀咽进肚里，不断哈气回味：“嗯…蚂蚱味好浓啊，好吃！”

姜苗给自己夹了一块，蚂蚱味确实浓，基本尝不出麦香味。

对于爱吃蚂蚱的人来说很享受，但是之前没吃过的人，估计放到嘴里就得反胃。

再加上这个比例的蚂蚱粉做成的饼子易碎，卖相也不好，姜苗彻底取消这个配比。

她把熟透了的饼渣捞出来，分给几个孩子吃。

等锅里完整的饼熟了，才让宋秀秀熄火，夹出来端到桌上。

“都尝尝，看哪个配方做出来的蚂蚱饼好吃。”

说完，姜苗率先揪了距离自己最近的一块，送进嘴里。

好吃！

小饼外酥里嫩，麦香、葱香与蚂蚱味混合，再配上若隐若现的猪油味，口感层次复杂，香味大爆炸。

明明各自都有存在感，却互不干扰，反而相辅相成，呈现出1+1＞2的效果。

咽下口中的饼，姜苗又试了其他饼，觉得都没第一口试的好吃。

几个孩子和她一样，尝过所有饼子后，认为这个更好吃。

姜苗看向饼中间的记号，这是二八分的比例。

很好，以后就按照这个比例和面。

确定好想法，姜苗招呼道：“趁热把碗里的都吃完，正好还剩了些蚂蚱粉，我再去和面，晚饭就吃蚂蚱饼了。”

“好耶~”