五斤上好的牛腩，十个红彤彤的大番茄，一兜子黄心土豆，还有葱姜蒜八角桂皮香叶等一堆调料。

路过一家电器行，他又顺手抄走了一个大功率电磁炉和一口不锈钢汤锅。

回到招待所，正赶上剧组下午开工。

大部队都去了片场，招待所里静悄悄的。

余乐没回房间。

房间里通风不好，要是炖起肉来，那股味儿能把墙纸都给腌入味了。

他直接在招待所一楼找了个背风的角落，那是平时工作人员抽烟闲聊的地方，旁边正好有个插座。

接通电源，架起锅。

余乐把袖子一撸，那股子慵懒劲儿瞬间消失，取而代之的是一种名为“干饭人”的专注。

牛腩切块，冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫。

起锅烧油，冰糖炒出糖色，牛腩下锅翻炒。

“滋啦——”

一声脆响，伴随着肉香瞬间炸开。

牛腩裹上了红亮的糖色，在锅里滋滋冒油，每一块肉都在欢快地跳舞。

加入开水，没过牛肉，再把切好的番茄块扔进去一半，大火烧开，转小火慢炖。

盖上锅盖的那一刻，余乐从兜里掏出一把瓜子，搬了个小马扎坐在锅边，重新恢复了那副“北京瘫”的姿势。

剩下的，交给时间。

……

片场。

李大为正坐在监视器后面，眉头紧锁。

这会儿正在拍一场金燕西和白秀珠的对手戏。

“卡！”