林溪对着还在震惊中的雷恩笑了笑,将自己的计划继续和红尾几人说着。
“还有一个办法,用脂肪保存。把最肥的肉熬成油,油渣也可以吃。然后把一些切成小块的相对瘦的肉,完全浸没在滚烫的兽油里,密封罐口。油脂能隔绝空气,只要罐子不漏,这些肉可以保存很长时间,吃的时候挖出来加热就行。”
“最后,”林溪顿了顿,指向那些堆积如山的兽皮和骨头,“我们不能只盯着肉。骨头可以敲碎熬汤,熬出骨髓和胶质,非常滋补,汤在冬天还会凝固,也能够很好的保存。兽皮要抓紧鞣制,做成保暖的衣物和被褥。甚至内脏,处理干净后,有些也可以熏制或腌制。”
听着林溪说出来的办法,众人再次折服。
这些方法有些他们模糊地知道一点,比如风干,但是这些办法需要用到盐,所以如果不是因为林溪,他们根本不会去想这件事。
“从现在开始,食物处理是重中之重,和建房同等重要。”雷恩尽量让自己的语气不那么激动,“红尾阿嬷,你负责带领所有雌性和老人,按照林溪的方法,全力处理猎物。
熏烤、风干、熬油、鞣皮……所有能用的部分,一点都不能浪费!狩猎队会继续外出,尽可能在土地完全封冻前,带回更多猎物。”
“好!”红尾挺直了腰板,眼中闪烁着被委以重任的光芒。
其他雌性也纷纷应和,表示会全力配合。
大规模的食物保存工作如火如荼地展开,营地里弥漫着烟火味、蒜香味、油脂香,以及兽皮鞣制时特有的气味。
每个人都忙碌着,但脸上带着踏实的神情。看着熏肉架上日益增多的黑色长条,看着风干架上挂满的暗红色肉片,看着一个个装满凝固油脂和肉块的陶罐被小心地封存起来,对于即将到来的冬天,恐惧也越来越少。