“郡主,这个菊花酥里,包的也是菊花馅。”
“所以,这个菊花酥,有股浓浓的菊花香味。”
多多有些不懂,“它这个是怎么做到这么金黄色的?”
“是有一种色料,把它融化在水里,然后和面粉混在一起揉匀。”
“再经过油炸,这个黄色就会越发明显。”
李嬷嬷在宫里待过很长的时间,所以,她知道一些。
“嬷嬷,如果不经过油炸的话,它还会呈现金黄色吗?”
绿豆不懂就问。
李嬷嬷愣了一下,摇头。
“这个就不知道了。”
“油炸过后的糕点,更香,也更有食欲。”
“你如果想知道,到时候可以试试。”
绿豆听了后点头,“油炸的东西,虽然好保存,但是成本太高了。”
“而且天热的时候,容易变味。”
李嬷嬷笑了。
“御膳房的糕点,都是各个宫里的小主定额。”
“每个宫里,分的都不多,哪里还有剩下的。”
“主子吃掉一些,剩下的,再赏给下面的人。”
“碰到这种好吃的,下人都是不可能分到一点的,哪里存在你说的问题。”
绿豆不好意思的笑了笑。
“嬷嬷,我不是在考虑,如果铺子里卖这个的话,怎么处理合适吗?”
一旁的多多,听见李嬷嬷的话,脑袋里飞快的闪过一个念头。
“嬷嬷,你刚才说,这些糕点,都是定额的?”
李嬷嬷点头,“回郡主,是的。”
“但是,御膳房做糕点的时候,担心会有做残缺的,所以,每份都会多做上一些,以防万一。”
多多眨了眨眼睛。