晏云深已经等在外面，见宋苒苒出来，跃跃欲试道：“咱们等下做什么菜？”

宋苒苒看了眼水缸里的鱼，有点想吃，“中午做鱼吃吧，一条个红烧，两条做剁椒鱼，一条做鱼汤，然后再炒个肉就好了。”

“好，那我先杀鱼，这个我会。”

说完，晏云深就拿起兽骨刀开始杀鱼。

别说，这个他还真做得不错，把鱼处理得又快又干净。

“接下来要怎么做？”晏云深问。

“你把等下要用的鱼腌好，然后咱们先煮鱼汤。”

晏云深按宋苒苒说的步骤腌好鱼。

宋苒苒看着灶台上的石锅，“先放油，然后把鱼放进去煎。”

配菜和开水宋苒苒在晏云深杀鱼时已经弄好了。

晏云深乖乖照做。

“煎到像这样的金黄色就行了，翻一面煎，不要煎太黑，不然会有苦味。”宋苒苒提示道。

晏云深按宋苒苒的吩咐将鱼翻面。

“两面都煎好就放点葱丝和姜丝进去炒一下，可以去腥提味，量不要多，像这样一小把就可以。”

宋苒苒抓起一把葱丝和姜丝做示范。

“炒好后，再放水，最好用烧开的热水，这样汤汁好看又浓郁。”

宋苒苒教得很细，晏云深学得很认真。

一番指导下，一锅鱼汤就好了。

晏云深先自己试了一下，他现在不敢先让宋苒苒吃了。

他尝了后，眼睛一亮，发现味道比自己以前做的好多了。

他就说是明初不会教，而不是他的问题。