反正辣椒面和芝麻都拿了好几斤,索性就多做点吧。
郭兰接过两只鸡和编织袋,宋书颜停好自行车,把书包拿回房间,又将饭盒带到厨房洗净备用。
她顺手取了碗筷,直接在厨房里吃完晚饭,随后去看了一眼还在喝奶的孩子,接着便匆匆跑到后院帮忙拔鸡毛去了。
沈煜踏进家门时,宋书颜刚将炸得金黄酥脆的鸡丁从油锅里捞起沥油,转身又忙着热锅准备熬制辣椒油。
沈煜进屋先寻妻子的身影,却不见人,转身来到前厅,才从保姆秋姨那儿得知她在后院忙活辣子鸡丁。
他望了一眼秋姨怀里抱着奶瓶咂吧的小儿子,又问道:“秋姨,老大和老二呢?”
“老大在老夫人屋里陪着,老二在你爸妈那边玩呢。”
“好,那我洗完澡就去接老大。”说罢,他脚步轻快地走向后院厨房。
宋书颜正凝神盯着锅中渐渐升温的油,见油温刚好,便将切好的洋葱、香菜、芹菜、大蒜、生姜,连同八角、桂皮等香料一起下锅。
香料在热油中翻滚,渐渐炸出扑鼻的焦香。
捞出炸干的佐料,她将粗辣椒面往热油里一倒,“滋啦”一声,红亮的油花翻涌,浓郁的香辣气瞬间弥漫了整个厨房。
接着,她把先前炸好的鸡丁和花生米倒进锅中,撒上盐和芝麻,手腕轻快地翻炒均匀,最后盛进一只宽口的大脸盆里,红油裹着鸡丁,油亮诱人。
“颜颜,做什么呢?这么香。”沈煜含笑走近。