第三百三十七章 去医院探病(4 / 4)

“还有一些,不过做起来有些麻烦。”

“你教我,我来做。”

宋书颜仔细洗净双手后,便吩咐沈煜去冷库取来十斤冰冻鸡脚。

她特意叮嘱道:“你先用热水把冰化开,这样处理起来更方便。”

与此同时,她开始娴熟地调制腌制鸡脚的配料汁。

只见她动作麻利地备齐了各种调料:将新鲜大蒜和生姜切成片,柠檬也切成片,小米辣剪成均匀的小段,香菜切成大段备用。

再拿出一个干净的盆,依次取出适量生抽、白醋、蚝油倒入其中。

加入适量白糖和盐,再把蒜片姜片柠檬小米辣倒进去,淋上香油和辣椒油最后撒些熟芝麻搅拌,一盆色香味俱全的腌制汁就做好了。

宋书颜把料汁调好了,沈煜已经开始煮鸡脚了。

等鸡脚煮好,用冷水泡半个小时,然后两人一起来处理鸡骨头和脚趾甲。

处理好的无骨鸡爪,再倒入盆里腌制几个小时就应该可以吃了。

两人在空间忙了一下午,到了六点准备出来了。

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