宋书颜快速洗好手,捏了一块糯米面团揉一下,按在模具凹槽压实,接着模具手柄轻轻一拍,印着花纹的糍粑从模具上脱落。
奶奶拿着那块看着完好无缺的糍粑,“嗯,不错,可以放进蒸笼。”
宋书颜又从盆里捏了一块糯米团继续揉,再按在模具凹槽里继续拍。
很快一层蒸笼就铺满了,沈煜问:“奶奶,这一锅蒸多久了。”
“那一锅蒸了十五分钟,应该熟了。”
沈煜连忙把一屉蒸笼端开,把另一屉蒸笼放上去。
郭兰说:“你们可以尝尝刚蒸出来的糍粑。”
沈煜起身去碗柜拿了两个小碗,从蒸笼里夹了四个糍粑,又从糖罐倒了些白糖进去。
“颜颜,来尝尝白糖糍粑。”
宋书颜放下糍粑模具,洗手端着碗开始吃白糖糍粑,还别说刚蒸出来的糯米粑粑还挺好吃。
蒸完糍粑,沈煜和宋书颜帮着郭姨一起做晚饭,沈煜吃完晚饭就坐车回部队了。
宋书颜回到房间,看了一会书早早睡了。
第二天一早起来,吃完早餐就跟郭姨把腌制的六十斤五花肉捞出来,放大锅里煮熟,再清洗一遍,再倒入锅里油炸至金黄捞出来。
等肉晾凉了放入坛中,再把冷却油倒进去,六十斤肉刚好两大坛,剩下几块中午拿来切片炒辣椒。
下午她和兰姨两人,把大白菜对半切开,用盐腌在大缸里。
第二天她们才把腌好的白菜捞出来清洗几遍拧干水分。