裴琰也是无辣不欢的主，直接夹了虎皮青椒放嘴里：“三姐夫，你还真有两下子，这味儿正！”

看着谢枝云和裴琰大快朵颐，赞不绝口，曾东十分激动，眼巴巴地看向江臻等人。

江臻尝了尝水煮鱼片，鱼肉嫩滑，滋味层次丰富，确实极好。

她放下筷子，道：“三姐夫，你这辣菜的手艺，独树一帜，味道是顶尖的，只是，京城口味偏清淡醇和，能接受这般辣度的人，或许不多。”

苏屿州不爱吃辣的人，也觉得味道不错，他开口：“正因为接受的人或许不多，若能做得好，做出名堂，便是京中独一份的招牌。”

季晟点头道：“但，单靠这几道菜，撑起一个酒楼，略显单薄，也容易让不善辣者望而却步。”

姚文彬突然开口：“那就分锅呗，爱吃辣的人吃辣，不爱吃辣的人就不吃。”

江臻都惊了。

这小子，在吃喝玩乐上还真挺有天赋，这不就是后世的鸳鸯火锅吗？

孟子墨接过话：“在我们现……咳，在江南那边，就有这种吃法，一口锅煮着滚烫的汤底，各种肉啊菜啊自己涮着吃，汤底有辣的，也有不辣的……”

池如锦方才还满腹心思，很快也融了进来，她开口道：“京中之人对辣味的承受能力难以把控，我认为，是不是可以让顾客自己调辣度？”

“这个不错，自助蘸料。”裴琰看向曾东，“蘸料种类要丰富，除了芝麻酱、香油蒜泥这些基础的，再弄些特制的辣油、辣椒粉、花椒粉、剁椒酱，还有花生碎、香菜、葱花、腐乳、韭菜花……都备上，让客人自己动手，想怎么配就怎么配！”

“妙，妙啊！”曾东像是打开了新世界的大门，“各位贵人真是点醒了我，这法子太好了，我这就记下来，回去好好琢磨……”