“是用豆沙馅做的，甜滋滋的小零嘴儿，保准你们没吃过。”林风笑道，“快回屋等着吧！”

一听“豆沙”和“甜滋滋”，几个孩子立马被勾走了魂，在铁柱的带领下，一窝蜂地跑回了正屋。

林风要做的，是一道东北传统宴席上的经典甜点——雪绵豆沙。

这菜他以前从没听说过，还是之前翻脑海里的菜谱时偶然看到的，觉得新奇又应景。

为了做这个，他今天去县城还特意称了些红豆。

他手脚麻利地将红豆煮烂，加糖炒成细腻的豆沙馅，晾凉后搓成大小均匀的小圆球，又在面板上薄薄地滚了一层面粉备用。

接着，他取了六个鸡蛋，小心地分离出蛋清，准备开始最考验功夫的一步——打发。

正当他拿起筷子，准备对着那碗蛋清开始发力时，周雪梅不知什么时候又悄无声息地钻了进来。

她好奇地凑到他身边：“那群小崽子嚷嚷说你要做什么甜滋滋的豆沙零食？到底是啥呀？”

林风瞧她这副小馋猫的模样，眼里忍不住带了笑，朝她招手道：“来得正好，过来帮我打个下手。”

周雪梅接过碗和筷子，看着里面清亮亮的蛋清，疑惑道：“这鸡蛋不是已经搅散了吗？还要怎么打？”

林风手上忙着别的活儿，头也不抬地解释：“要一直打，打到它颜色发白，质地变得细腻蓬松，像……像肥皂沫那样才行。”

周雪梅虽听得一知半解，但她对林风有种无条件的信任，便不再多问，挽起袖子就认真地搅打起来。

找了个免费劳力，林风便腾出手来张罗其他菜肴。