厨房锅里炖煮的熊肉散发出浓郁香气。

林风虽没吃过熊肉，但早听说这玩意儿土腥气和膻味极重。

虽然王桂枝不让他下厨，他还是忍不住提醒了一句：“婶儿，炖这肉，白酒、葱姜和花椒得多放点，好好去去腥。”

“知道啦！”王桂枝爽朗地应着。

不一会儿，她掀开锅盖，“来来来，开饭！今天咱们也吃上熊肉了，这日子啊，真是越来越好喽！”

小凤和铁柱早就馋得直咽口水，围着桌子不停地叫嚷：“吃肉肉啦！吃肉肉啦！”

大铁锅被端上桌，掀开木盖，热气混着浓香扑面而来。

炖煮后的熊肉呈现出深沉的酱红色，巴掌大的肉块在浓稠的汤汁里微微颤动，油光发亮。

经过几个小时的慢火熬炖，原本粗韧的纤维已变得极其酥烂，筷子轻轻一碰，肉便丝丝缕缕地分离开来。

王桂枝没放太多调料，除了去腥的白酒、葱姜花椒，只用了酱油和自家下的大酱调味。

入口是纯粹的咸香，厚重而扎实，格外下饭。

周大山夹起一大块肉，满足地眯起眼睛，细细咀嚼后赞叹：“嗯！火候到了，把这肉的香劲儿全都?出来了！这才对得起这身膘！”

饭桌上没人说话，只听见此起彼伏的咀嚼声和偶尔满足的叹息。

在这寒冷的冬夜，没有什么比围坐在一起，吃上一大锅热气腾腾的炖肉更让人感到幸福踏实了。

这晚，周大山和周卫东都喝了不少酒，面色泛红，话也多了起来。

林风心里揣着事，滴酒未沾。

眼看大家都吃得差不多了，他深吸一口气，放下筷子。