陈知远看不下去了,一下午时间也不长,待会儿找林子轩的爷爷帮忙杀鸡还要时间,于是他抓了把米走过去,往地上一撒,几只鸡就全都凑了过来,他缓缓蹲下身,好似随手一抓,一只鸡就被他抓了起来。
轻轻松松,毫不费力。
反观林绾绾已经上气不接下气了。
陈知远抓着鸡递给了林子轩的爷爷,让他帮忙处理一下,随后就领着一群人回到了自己的院子里。
陈知远洗了把手,指着已经劈好的一部分柴火吩咐道:“家义、吴棋,你俩把这些柴火搬到灶台旁边去,我待会儿就要用。”
“好。”
“傅斯年,程安,你俩继续加油,争取今天把柴劈完。”
两人继续吭哧吭哧地劈起了柴,陈知远也开始为晚餐做起了准备,天上云卷云舒,四点多的时候,陈知远就让顾小棠、吴棋他们把晒在外面的被子都收了。
在太阳快下山的时候,晚餐的准备工作都已经就绪了。
导播室里。
李淑君默默指挥道:“切一号镜头。”
画面从院子里转到厨房,灶台上,所有食材都已经准备好了,切成块状的鸡肉,洋葱和芹菜放在了一个盘子里,青椒和红椒放在了一个盘子里,其他大蒜、生姜、干辣椒、花椒等佐料摆在了一个盘子里,整整齐齐,干干净净。
陈知远戴上一次性手套开始腌制鸡肉,鸡肉吃起来嫩不嫩,关键就看这一步。
倒入生抽、老抽、料酒、淀粉、白胡椒粉等一系列调料,抓匀放到一边后,陈知远又继续配起了酱料。
等油一下锅,院子里的人听到声音后,都纷纷跑进了厨房,围观了起来。
鸡肉煎成表面微黄,捞出后,放入姜蒜干辣椒炒香,紧接着倒入调好的酱料,炒出红油后,把鸡块倒回去翻炒均匀,接着往锅里倒入没过鸡块的热水,开始进行焖煮。
十分钟后,锅盖一揭开,随着汽水从锅里散发出来,香味也顿时弥漫开来。
“好香~”
“我流口水了。”
陈知远没吭声,把最后一盘配菜倒进去后,才问了一句:“你们吃香菜吗?”
陈笙赶紧摇头:“我不吃香菜。”
林绾绾本来想说吃的,但听到陈笙这么说,她就把话咽了回去。