第176章 做蕨根粉(2 / 4)

妍儿跟周宁安矮,两人站在灶台边抬头看。

只见灰白色的粉浆从孔中流出来,赵暖挤压一下,就变长一截。

等粉条落进锅里后,赵暖就边挤压,手边在锅上面绕圈,避免粉条粘在一起。

而落进热水中的粉先是半沉底,可还未来得及粘锅,就熟了。

熟了的粉又开始上浮,原本实心的颜色,开始有些发白发透。

一圈后,赵暖用筷子在模具一抹,模具就不再出粉了。

顺手把模具放在面盆里,手里的筷子抄底一捞,灰褐色透明的粉排排搭在筷子上了。

将粉捞进凉水盆里,让它快速降温,这样会比较弹,也不会很快就坨。

妍儿踮脚看盆里的粉,好奇道:“娘,我想摸一下。”

“摸啊。”

“我也摸摸。”

周宁安说完,扯住妍儿先去洗了个手,这才伸手去摸盆里的粉条。

这个粉比较粗,摸起来滑溜溜的,两个小孩很是新奇。

小手在盆里跟抓鱼似的,想捞却捞不起来。

林静姝则是绕来灶台这边,捏了捏葛根粉团子。

拇指指腹一抿,就成了粉状。

她差不多懂了,这锅里的水如果翻滚,生粉落进去就散。

所以舀了一瓢冷水进锅里,阻止锅里的水沸腾起来。

路过的少年们也被吸引,大家好奇的看了一会儿,就高兴的去做自己的事儿了。

赵姐姐会的东西他们学不完,但他们知道,好吃的东西肯定有自己一份的。

十四脑子灵活,他飞奔着去找周文睿。

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