他拿出小本子,飞快地在上面记录着,生怕漏掉一个字。
他现在看林文鼎的眼神,比瞅见秦晓娥时还要炙热,还要痴迷。
“我明白了!林老板!”傻柱激动地满脸通红,“您放心!我保证在开业前,给您拿出一份最牛的菜谱!”
林文鼎满意地点了点头,又转向荣芳格格。
“荣经理,前厅的事,就全拜托您了。”
“尽快把咱们鼎香楼的服务标准和礼仪规范制定出来,要细致,要具体,要形成一套完整的章程。然后,对新招来的服务员进行岗前培训,必须让她们在开业前,熟练掌握所有的服务流程。”
“鼎香楼的账目,也由你来管。每一笔开销,每一笔收入,都要有据可查。”
“这楼里的一些陈设,比如桌椅的摆放,墙上挂饰的选用,你觉得哪里不合适,都可以随时调整。总之,一切都要以最高规格的格调来办。”
荣芳格格轻轻颔首,她平静地应道:“没问题。”
最后,林文鼎的目光落在了李四的身上。
“四爷,你的任务也不少。开业期间所需的食材、高档酒水,必须全部备齐。”
“还有,我需要你在两天之内,给我招够至少八名服务员。必须年轻貌美,长得水灵!要让客人一走进来,只要看到服务员,就觉得赏心悦目。”
李四听到这里,嘿嘿一笑,拍着胸脯保证:“林爷,这个您放心!找漂亮姑娘,我最在行!”
“别急,还有最重要的一点。”林文鼎打断了他,“招来的服务员,最好是会说英语的。咱们鼎香楼以后要接待很多外国友人,语言不通可不行。”