“看着不打眼,吃起来还暄软弹牙。”
娘俩说着话,包着包子。
宋小秋还擀了两个小的包子皮,给满满练手。
满满学着大人的样子,将包子皮摊在手心,拿筷子夹了些包子馅放上去。
有些多了,又拔出去一些。
感觉又少了,只好又夹一些。
如此反复几次,总是不得要领,包子馅不是多了就是少了。
她的小眉头皱得能夹死苍蝇。
宋小秋就偷偷捅捅她娘的胳膊,示意她看,娘俩都忍着笑,由着满满折腾去。
等到这一盆大白菜油渣馅儿的包子全部包完,一共是三十五个大包子。
面却还有的多。
宋小秋哎呀了一声:“娘,面粉揉多了。”
“那就蒸几个馒头吧。”
最后是十个馒头,三十五个大包子。
家里的大锅一次蒸不下,分了两次才蒸好。
锅里加上凉水,用干净的粗麻布当做屉布,铺在竹箅子上,再将包子一个个放上去。
锅盖不够密封,还需要拿布堵一下。
灶膛内添上柴,大火烧开,上汽之后,再添第二回柴火。
等着这把柴烧完,再焖上一会儿,就能将包子焖熟。
宋小秋一边往竹篮子里拾包子,一边问她娘:“咱再烧个汤汤水水的,给舅舅他们送去?”
“烧个稀饭还是菜汤?”
光吃包子有点干。
陆明桂就把上回摘的一把豌豆尖儿拿出来:“烧个菜汤吧。”
“等会盛在瓦罐里,咱抬过去。”
等豌豆尖儿汤烧好,家里几人先吃起晌午饭来。