芙蓉巷的雨，下得没完没了。

昨天的血腥气还没散尽，就被一股浓郁的生蒜味儿给盖了过去。

临时搭建的后勤厨房里，热气腾腾。

没有长枪短炮的围攻，这地方安静得只剩下菜刀剁在砧板上的“笃笃”声。

江辞搬了个小马扎，缩在灶台角落里剥蒜。

他那一身属于“阿杰”的行头还没换，破背心、大裤衩。

“龙伯，这也太多了吧？”

江辞看着面前那一盆大蒜，嘴角抽搐，“咱们全剧组今晚是打算去驱吸血鬼？”

龙伯手里拿着把普通的方头菜刀，正对着一块老姜较劲。

“多？”龙伯头都没抬，手腕抖得像是在抽风，

“吃面不吃蒜，香味少一半。”

“这帮后生昨儿个被吓破了胆，不得吃点辛辣的发发汗？”

说话间，刀光如雪。

江辞眼皮子一跳。

太快了。

龙伯的手根本看不清动作，只能听见那一连串密集的切菜声。

“呼——”

龙伯收刀，那块老姜看起来还是完好无损的。

他伸手轻轻一拍。

“哗啦。”

整块姜散开，化作了无数根细如发丝的姜丝，

每一根的长短、粗细，竟然分毫不差。

江辞手里的蒜瓣掉进了盆里。

这特么是切菜？这分明是在炫技！

“别看了，那是‘切脍’的手艺。”灶台另一边，凤姨正在和面。

那个不锈钢盆里至少有五十斤面粉，加了水，死沉死沉的。

可凤姨那两条胳膊就像两根液压杆，插进面团里，腰马合一，稍微一转。

“咕叽、咕叽。”

那团死面在她手里活了。

似有生命般，随着她的劲力在盆里翻滚、拉伸、折叠。

“红船散了这么多年，也就这点手艺还能混口饭吃。”凤姨随口说道。

“红船？”江辞抓住了这个词。

他在做角色功课时查过资料。

那是清末民初粤省一带的粤剧戏班，为了在乱世中自保，

红船子弟个个身怀绝技，咏春、洪拳、蔡李佛，大多源于此。

“龙伯，您二位以前是唱武生的？”江辞试探着问。

龙伯把姜丝扫进汤桶里，用蒲扇扇了扇炉火：

“什么武生不武生的，那叫‘跟斗虫’。年轻时候那是拿命博彩头，现在嘛……”

他指了指灶台上的大锅：“就是个伙夫。”

江辞把剥好的蒜扔进碗里，眼神微微眯起。

“那鬼爪陈呢？”

听到这个名字，厨房里静了一瞬。

凤姨揉面的动作顿了半拍，随后更用力地砸了下去，