“那付叔你也别叫我顾娘子了,你就叫我小九吧。“
二人相视一笑,二人又商量了一些细节,又告诉付东家去哪家做锅和炉灶,小九这才起身告辞。
她刚走出雅间,就碰到了酒楼里的一个伙计,这伙计眼神闪烁,似乎在偷听他们的谈话。小九心里一凛,但表面上不动声色。
这时宋掌柜把牛羊肉也给小九送来,小九谢过就离开了。
出了酒楼又去买了一些制作火锅底料用的调料,有了刚才那个小二的偷听,小九心里有些防备,就在几家药店和杂货铺才买起要用的调料。
小九想着要在空间种一些辣椒才行,这镇上买的辣椒不够辣,对于能吃辣的人少了一些灵魂。
又想起明天就是中秋节了,怎么把这么重要的事忘记了,应该让铁匠师傅给自己做一个烤箱,就可以做月饼了。现在没有烤箱那这个中秋就少了一些意思。
突然想到前世吃的冰皮月饼,没有烤箱那就做冰皮月饼好了。
去粮店买了一些糯米,花生,芝麻白糖,回家给孩子们做好吃的。
回到家后,小九先是把糯米淘洗几遍,放在一边泡着,这个需要多泡一会。
随后小九架火,炒面粉,因为月饼馅需要些熟面粉。
面粉炒熟后加入花生,芝麻,大枣,核桃仁,葡萄干,白糖,在加少许的熟油。把馅搅拌均匀,弄成一个个圆球。
这馅就算是大功告成啦!接下来,要开始制作冰皮啦。首先,把之前浸泡过的糯米捞出来,沥干水分。然后,将这些糯米放到碾子里,用碾子把它们碾成细腻的粉末状。这个过程可能需要一些时间和耐心。