酒菜上齐，歌舞团也开始表演，菜肴都是铁山县餐饮协会的顶级厨师掌勺的，气氛和情绪都拉满，这在一个县级层面，算是最高端的局了。

菜过五味，大家把肚子都垫了个三成饱，白云裳就带头敬酒，依次向各桌转圈“打关”，这是宴会的基本动作和礼仪。

在这种大场面，领导多、宴会人数也多，如果一个一个地“打关”，那样轮下来，宴会要吃喝到天亮才能结束。

所以，为了简化程序，副书记苗青林、人大主任卫沧海、政协主席冯守业、常务副乡长李铁柱等人，包括赵行健，也都跟在后面，集体敬酒。

这样白云裳转一圈下来，等于所有的县领导也敬了一圈酒，礼仪上都意思到了。

铁山县领导敬完酒，各大城市的常会、老乡会的会长就站起身，端起酒杯，向主桌的领导同志回敬，然后再一次顺着桌子“打关”。

说实话，对于赵行健这种酒量很小的人来说，这种喝酒来回“打关”的方式，不是啥酒文化，完全就是职场糟粕。酒量大的海喝豪饮，牛逼轰轰，酒量小的就被人鄙视，碰上劝酒的，喝坏了身子喝丢了命，也是司空见惯。

所幸，今晚场面太大，双方敬酒都是意思一下，点到为止。

双方敬完酒，就是自由发挥，单独敬酒环节。

现场的气氛一下就热闹起来，那些企业家纷纷起身，走到其他桌子，两两结合、三两结合，互相敬酒，有的是老朋友、老乡见面，借酒叙旧，有的是互相结交，谈生意，编制关系网。